钦州蚝情节 这个周末, 我只想去钦州“蚝”一把!


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本届蚝情节主题是“蚝情庆丰收•欢乐在钦州”,围绕“以蚝会客、以蚝传情、以蚝引商”的目标,量身定制推出开幕式、农业(水产)、旅游、文化艺术、体育和商贸六大类共17项主题活动,形成“游、品、购、产、销”融合发展的活动品牌。

农业(水产)类活动包括11月24日至25日在钦州沙井蚝情广场举办的蚝王争夺赛,对参赛的个体成品蚝的重量、长度、宽度、厚度和美观度等进行综合评比,综合排名前3位的单个蚝分别评为“冠军蚝王”、“亚军蚝王”、“季军蚝王”,颁发奖牌、证书。同时,将举办钦州名特优农产品展,参展产品有红米、火龙果、海鸭蛋等30多个品种。

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 2018钦州蚝情节旅游类活动

主要是11月24日至25日在钦州沙井蚝情广场举办2018人同时吃大蚝、2018人人体多米诺骨牌两个争创世界纪录的项目,邀请全球唯一的世界纪录认证公司——WRCA世界纪录认证机构进行认证。同时,举行欢乐嘉年华系列活动,活动内容有文艺演出、模特秀、街头竞技、气泡足球、主题动漫展、汽车展等。11月24日-12月2日,在三娘湾景区举办三娘湾渔家体验系列活动,在钦北区望海岭滑翔伞基地举办滑翔伞主题系列活动。蚝情节期间还举办畅游钦州活动,全市所有景区景点免门票开放。

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体育赛事类的活动

有11月24日至25日在钦州市体育中心举行的“2018中国-东盟(钦州)狮王争霸暨夜光龙邀请赛”,邀请新加坡马来西亚越南等16个国家和地区龙狮团等精英龙狮队伍参赛争夺“狮王”称号。

此外,蚝情节系列活动还包括商贸类、文化艺术类活动。“海洋宝贝”稻草艺术展将于11月24日至25日在钦州沙井蚝情广场举办。广西坭兴陶大师优秀作品展览、安州商埠和钦州特色商品展销活动也将陆续举行。


目前,各项活动正在紧张筹备中。本次蚝情节将全方位展示和宣传钦州的区位、生态、人文、旅游等优势,形成以蚝情节为切入点的滨海特色文化旅游活动。今后,钦州市将充分发挥特色优势,将蚝情节打造成为钦州市特色新名片。

  


不同地区的生蚝,因海水中丰富的浮游物与矿物质的不同,赋予生蚝独特的风味。唯有在咸淡水交汇处的生蚝,才能长出鲜美爽脆的蚝肉。我们平时吃的生蚝,有湛江蚝、钦州蚝、阳江蚝和台山蚝等, 想要吃最新鲜的生蚝,只有到原产地才能如愿以偿。

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钦州是著名的“中国大蚝之乡”, 是我国大蚝的主产区以及苗种供应地,茅尾海是我国南方最大的大蚝天然采苗基地。

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钦州大蚝

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据钦州地方志记载, 钦州人采摘、食用大蚝的历史,至少有三、四百年的时间。 2005年,钦州市钦南区被中国农学会特产经济委员会命名为 “中国大蚝之乡”。

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养殖面积、产量、苗种生产在广西均排第一位 ,种苗供应广西、广东、海南、福建等省区。新鲜上水的生蚝只只都巴掌一样大,小编看到完全O嘴!

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蚝肉蛋白质含量超过40%, 营养丰富,味道鲜美, 素有“海中牛奶”之称, 大蚝肉富含牛黄酸,还能促进人脑发育。

大蚝怎么吃?

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好的食材

还要有好的厨师

钦州大蚝品鉴会

几十种大蚝吃法刷新你的认知!

【烧生蚝】

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最常见也是人们最喜欢的吃法,烧烤的香味让人无法抗拒,蒜香、辣椒香、加上秘制的调料,撒在肥美的生蚝上,蚝肉顺着口腔滑入喉中,回味无穷。

【火龙果蚝肉】

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看似很黑暗料理,但真的很好吃!当季新鲜紫红色果肉的火龙果和肥厚的生蚝会是怎样神奇的搭配,吃货们快去试试吧~

【西红柿蚝肉盅】

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钦州蚝情节|这个周末, 我只想去钦州“蚝”一把!!

冬瓜盅见得多,西红柿蚝肉盅不知道你听过没有,新奇特色的吃法无论是颜值还是味道都值得尝试哦!

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吃完各种各样菜式的生蚝,感觉把整个大海吞进嘴里~

蚝情节,不止大蚝

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【钦州猪脚粉】

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“钦州猪脚粉,神仙也打滚”,来到钦州不吃一碗猪脚粉就像白来了。猪脚粉 选当地特有的上好米粉或河粉, 配以调制好的熟猪脚, 加入多种佐料而成。 猪脚肥而不腻,脆而不硬。

【炒田螺】

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钦州不止蚝大,田螺也大,肥美的田螺爆炒过后,吸收了酱汁,每吮一个都是惊喜!

【百香果汁】

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渴了吃腻了,还可以来一扎鲜榨百香果汁,酸酸甜甜,开胃解腻~

五皇山-国家AAAA级地质公园

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五皇山位于广西浦北县,由高山草坪、高山茶园、高山梯田、溪流瀑布等自然景观和跳岭头人文景观构成的生态旅游风景区。

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爬到山顶,随处都是自带滤镜的美景,大自然总有一种神奇的力量,让你忘记所有的烦恼,沉醉其中。

海豚之乡-三娘湾

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三娘湾景区以碧海、沙滩、奇石、绿林、渔船、渔村、海潮、中华白海豚而著称,拥有“中华白海豚之乡”美称。

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由三娘石、母猪石、乌雷岭、威德寺等景观景点组成,是著名电影《海霞》的外景拍摄地和中央电视MT《湾湾歌》和20集电视剧《海藤花》的拍摄基地。坐在岸边看落日,画面真的是太美腻了~

千年古陶

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钦州坭兴陶是国家级非物质文化遗产,已有1300多年的历史,是广西最具民族特色的两件宝之一~

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